Souschef

  Hoofdtaken

  • Leidinggeven aan de medewerkers die belast zijn met het voorbereiden, bereiden en doorgeven van gerechten/gerechtgedeelten en uitvoeren van algemene dienstwerkzaamheden
  • Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting.
  • Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden in de keuken
  • Vaststellen en bestellen van benodigde grondstoffen en andere artikelen
  • Opvangen en afhandelen van vragen, klachten e.d.
  • Meewerken in de uitvoering (koken, doorgeef gereed maken van gerechten e.d.)
  • Leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s e.d. Ontwikkelen/aanpassen van recepten, maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu’s voor partijen

Functie eisen

  • Sterke leidinggevende capaciteiten in een internationaal team
  • Teamplayer en in staat zijn een team te bouwen
  • Sociaal persoon
  • Minimaal twee jaar beschikbaar
  • Afgeronde koks opleiding
  • Zelfstandig en actieve houding
  • Minimaal drie jaar ervaring in een soortgelijke functie
  • Hoge mate van betrokkenheid bij de organisatie
  • Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré

 

SOLLICITEREN

Is uw interesse gewekt of wilt u meer informatie over deze vacature? U kunt reageren op deze vacature door contact met ons op te nemen of uzelf online aan te melden bij Great-Jobs. Neem contact met ons op via info@great-jobs.nl of bel ons via de Vestiging Curaçao Tel : +5999 – 8431714

 


No, thanks!

Share This